व्हिस्की रखने के लिए कांच की बोतल

व्हिस्की रखने के लिए कांच की बोतल

ओक बैरल से ग्लास तक, व्हिस्की की एक बोतल की यात्रा में अक्सर कई साल लग जाते हैं, लेकिन यह ग्लास के आखिरी कुछ मिलीमीटर हैं जो वास्तव में निर्धारित करते हैं कि क्या यह "हमेशा के लिए अपना स्वाद बनाए रख सकता है"। खुदरा विक्रेताओं, वितरकों और यहां तक ​​कि हर अंतिम उपभोक्ता के लिए, "पैकेजिंग" अब केवल एक कंटेनर नहीं है, बल्कि समय के खिलाफ दौड़ में एक संरक्षक है - विशेष रूप से कांच की बोतलें, जो न केवल वर्षों में बंद होनी चाहिए, बल्कि अलमारियों को भी बनाए रखना चाहिए। यह लेख तीन प्रमुख प्रस्तावों को ख़त्म करेगा: क्या व्हिस्की "खराब हो जाएगी"? कौन से अदृश्य कारक चुपचाप इसके स्वाद को फिर से लिख रहे हैं? और किस प्रकार की ग्लास पैकेजिंग थोक वितरण और टर्मिनल डिस्प्ले में सुरक्षा और नजर दोनों को ध्यान में रख सकती है?
सबसे पहले सबसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न का उत्तर दें: खुली हुई व्हिस्की तब तक खराब नहीं होगी जब तक वह सूरज की रोशनी, उच्च तापमान और भारी तापमान अंतर से दूर हो; लेकिन एक बार जब बोतल खोली जाती है, तो ऑक्सीजन एक अदृश्य उत्कीर्णक बन जाता है, और स्वाद धीरे-धीरे महीनों से लेकर वर्षों तक कम हो जाता है। प्रकाश, तापमान में उतार-चढ़ाव और कॉर्क की जकड़न तीन मुख्य कारण हैं जो इस बहाव को तेज या धीमा करते हैं।